1. 폐수저감효과
물세척시: 분당 물사용량 약5L
스팀사용시 : 분당 물사용량 0.3L

2. 잔여음식물로 인한 해충발생 억제효과

3.주변환경 개선효과
악취개선 및 오염물질제거 
이용자의 자발적인 관리유도

4.살균효과
“ 스팀소독은121℃~135℃의고온 수증기를 4~30분간 미생물,포자 등과 접촉시켜 가열처리 하는것으로써, 멸균품품에 독성이 없고, 소요시간이 짧으며, 멸균비용이 저렴하다. ”
(출처 : 김경숙,김광자,박두이,박분옥,and 최미경. "스팀소독 멸균품의 유효기간에 관한 연구." 임상간호연구 6.1 (2000): 73-90. 포장재료, 보관환경을중심으로)